Cuando era pequeña, aunque por entonces aún no conocía ese término, yo comía intuitivamente. Tomaba las cantidades que mi cuerpo necesitaba para crecer, tener energía y sentirse bien, y no porque las conociera por un cálculo matemático, sino porque no cuestionaba las señales que recibía. Tomaba también los alimentos que me gustaban y —aunque en […]
15 lecciones aprendidas en 4 años de recuperación de anorexia
El 27 de diciembre de 2016, hace 4 años de la publicación de esta entrada, tomé la decisión que supuso un nuevo comienzo en mi vida, un renacimiento, un cambio radical que socavó todas las bases de mi visión del mundo hasta el momento: elegí empezar la recuperación tras 11 años con anorexia nerviosa. Algo […]
En defensa de los carbohidratos: la ciencia sabe que son buenos para ti
Los mitos nutricionales y las dietas milagro me irritan muchísimo. Todos ellos. Pero debo admitir que hay uno que últimamente me está enfureciendo con una intensidad especial: la demonización de los carbohidratos. Mira, lo entiendo: el consumo masivo de comida rápida ultraprocesada está llevado a problemas de salud y obesidad en el conjunto de la […]
Top 10 alimentos con grasas saludables para tu corazón, cerebro y más
GRASA Parece una mala palabra. Como algo que te vuelve gorda. Las grasas son uno de los 3 macronutrientes, junto a los carbohidratos y las proteínas, y son esenciales para vivir y florecer en un cuerpo sano. Están involucradas en la comunicación celular. Ayudan a mantener un sistema inmunitario sano. Nos ayudan a absorber ciertas […]
Mi caja de miedos: por qué me asustaba la recuperación de anorexia
En los inicios de mi recuperación de anorexia nerviosa, hice el ejercicio de escribir papelitos con todos mis miedos relacionados con ese proceso y meterlos en una caja. Después, deposité esa caja a los pies del Señor, ofreciéndole todos esos miedos y otorgándole la soberanía sobre ellos. Era un acto de confianza, de que yo […]
3 ideas de menús de Navidad sanos: clásico, mediterráneo y vegano
Las comidas y cenas de Navidad están a la vuelta de la esquina y te encuentras con un triple dilema. Quieres seguir cuidándote en estas fechas, pero no restringir. Quieres sorprender a tus invitados con algo espectacular, pero no pasarte horas y horas en la cocina. Y, si eres como yo, quizá te preocupa el origen de […]
7 Rutinas de ejercicio con equipo limitado – entrenamiento de cuerpo completo
Muchas rutinas utilizan un rango muy grande de equipamiento y numerosas máquinas. Pero esas rutinas solo están diseñadas para los grandes gimnasios comerciales. Son geniales porque permiten una mayor variedad de ejercicios, pero no siempre es cómodo o merece la pena ir a un gimnasio de estas características. Por ejemplo, si tu bloque de pisos […]
9 tips para una feliz Navidad en recuperación de un trastorno alimenticio
Para la mayoría de las personas, la Navidad significa ilusión, luz, diversión, cosas bonitas… pero, cuando estás recuperándote de un trastorno alimenticio, es uno de los momentos más temidos del año. Vemos que se avecinan demasiadas cosas que no podemos controlar concentradas en muy pocos días, y eso nos crea ansiedad. ¿Qué voy a comer? […]
El decálogo de una dieta sana y equilibrada
Comer sano es más fácil de lo que se piensa, y hay muchas maneras de hacerlo. Entiendo que a veces no lo parezca. Hay tantos mensajes contradictorios, tantas listas de alimentos que debes comer y que debes evitar, de a qué hora debes o no comer, de qué es lo bueno y qué es lo […]
20 años de anorexia: la historia de Hadassa
Hoy no voy a hablar yo, sino que os voy a dejar el testimonio de una guerrera muy valiente. Una fiel lectora de este blog que, tras una larga y árida lucha, está más dispuesta que nunca a romper las cadenas de la esclavitud de la anorexia. Os dejo con ella: 20 años de anorexia […]